Resumé
Lundevej 5, 5700 Svendborg
+45 60 38 86 42
info@restaurantresume.dk
CVR. 41438045
Smileyrapport
© Resumé Gruppen ApS 2023
Denne menu gælder fra d. 10. januar til og med d. 28. januar.
Se den næste menu her
SNACKS
Falsk ravioli med knoldselleri og kongekrabbe
Kalvebrisler med puffet spæk, gran og eddikepulver
Vandbakkelse med dådyrtatar og syltede solbærblade
NV Cremant de Bourgogne, Domaine Vitteaut Alberti
Boghvedebrød bagt i lerkrukke med smør og andre gode sager
MENUEN
Høbagt rødbede med røgede valnødder og høaskevinaigrette
2020 Le Pigeur Fou, Domaine de la Cotelleraie, Bourgueil
Stegt pighvar med persillerod, persilletop og pighvar- rødvinssauce
2021 Mâcon Loché, En Prés Forêt, Domaine Du Clos Des Roc, Bourgogne
Grillet vagtel med hvide asparges anno 2022 og fattigmandsasparges
2020 Maranges Rouge Les Regains, Domaine Nathalie Richez
Bitter chokolade med aromatisk tonkabønne og bipollen
2019 Riesling Auslese Von Löss
FRISKMALET KAFFE ELLER TE MED KONDITORENS KREATIONER
Filtreret vand med eller uden brus ad libitum
MENUEN INKL. VIN- ELLER SAFTMENU
Kr. 1000, –
MENUEN UDEN DRIKKEVARER
Kr. 750,-
Bagt Mont d´Or med rabarberchutney, brioche og vintertrøffel
Kr. 150, –
Ønsker du mere end den faste pakke, kan alt lade sig gøre mod forudbestilling. Vi elsker mad, vin og en udfordring.
Er du allergiker, vegetar eller lignende, tilpasser vi gerne retterne, så du kan spise med. Dette er dog nødvendigt at oplyse om på forhånd.
Obs. med forbehold for ændringer.
Ring evt. til os, for at høre, om der er ændringer.
Resumé
Lundevej 5, 5700 Svendborg
+45 60 38 86 42
info@restaurantresume.dk
CVR. 41438045
Smileyrapport
© Resumé Gruppen ApS 2023
Åbningstider
Mandag: Lukket
Tirsdag: 17:30 – 24:00
Onsdag: 17:30 – 24:00
Torsdag: 17:30 – 24:00
Fredag: 17:30 – 24:00
Lørdag: 17:30 – 24:00
Søndag: Lukket
Køkkenet lukker alle dage kl. 21:30
Denne hjemmeside bruger cookies, så vi kan give dig den bedst mulige brugeroplevelse. Cookieoplysninger gemmes i din browser og udfører funktioner som at genkende dig, når du vender tilbage til vores hjemmeside og hjælper vores team til at forstå, hvilke dele af hjemmesiden du finder mest interessante og nyttige.
Du kan justere alle dine cookieindstillinger ved at navigere i fanerne i venstre side.
Strengt nødvendige cookies skal altid være aktiveret, så vi kan gemme dine præferencer for cookieindstillinger.
Hvis du deaktiverer denne cookie, kan vi ikke gemme dine præferencer. Det betyder, at hver gang du besøger denne hjemmeside, skal du aktivere eller deaktivere cookies igen.
Bordbestilling:
Når du reserverer bord på en af Resumé Gruppens restauranter (Resumé og Salig Simons Gaard), giver du samtykke til, at vi må opbevare dine oplysninger i et givent tidsrumt.
Gavekort:
Resumé Gruppen opbevarer ikke selv informationer om betalingsmidler fx kortnumre på betalingskort, bankkontonumre eller lignende. Det er vores betalingsudbyder Epay.
Selskaber:
Vi bruger kun dine informationer til dette ene arrangement. Vi sletter dine informationer online 1 måned efter afholdelse af arrangementet. Vi gemmer den underskrevne kontrakt i et aflåst skab i 5 år efter afholdelse og derefter destrueres den. Det er kun Resumés personale, der har adgang til disse informationer.
Google Analytics:
Dette websted bruger Google Analytics til at indsamle anonyme oplysninger såsom antallet af besøgende på webstedet og de mest populære sider.
At holde denne cookie aktiveret hjælper os med at forbedre vores websted.
Facebook Pixels:
Facebooks primære annonceringscookie, som bruges til at levere, måle og forbedre relevansen af annoncer.
Du kan altid få oplyst hvilke informationer vi har liggende.