WINEMAKERS DINNER MED MIMOSA WINES

TIRSDAG DEN 18. APRIL 2023 KL. 18.00

Lesedi Wines og Resumé inviterer til en hyggelig aften med sydafrikansk vin. Bernhard Hess fra Mimosa Wines fortæller om vinene.

MENU:

Udvalg af små appetitvækkere
Mimosa Sauvignon Blanc 2021

FORRET:
Ravioli med jomfruhummer hertil vilde østershatte, langtidsbagt æblepuré og skummende bisque
Mimosa Chardonnay 2021 & Mimosa Josef Chardonnay reserve 2018

MELLEMRET
Braiseret svinekæber med høbagte beder, sauce på aroniabær og fermenteret sort peber
Mimosa Cabernet Sauvignon 2020 & Mimosa Pinotage reserve 2020

HOVEDRET
Gratineret oksefilet fra Grambogård med oxiderede rødder, røget marv og rødvinssauce
Mimosa Mysterium Rhone Blend 2020 & Mimosa Natus 2020

DESSERT
Dessert omkring marcipan, ægte vanilje og sydfynsk honning
Mimosa Natural Sweet 2020

Snacks & 4 retter inklusiv spændende vine
Kr. 895- pr. person

Køb billet her

Mere info:
Lesedi Wines arrangerer i samarbejde med Resumé en spændende aften med god mad og dertil 8 forskellige vine fra Mimosa Wines, Sydafrika.

Ejeren og vinmanden bag Mimosa Wines, Bernhard Hess har taget turen til Danmark og vil denne aften præsentere de enkelte vine og sikkert også fortælle nogle gode historier dernede fra.

Blot to timers kørsel østpå fra Cape Town rammer man Robertson Dalen og der på Church Street midt i den lille by Montagu finder vi
Mimosa Lodge, der er et lille refugium og lodge, der er kendt for sit fremragende køkken, og deres egne unikke Mimosa vine.
Det lille hotel, restaurant og vineri drives af ejeren, den schweiziske chefkok Bernhard Hess. Mimosa Wines drives i samarbejde med den kendte vinmager Lourens van der Westhuizen. De to laver sammen en række dejlige vine under sloganet; forførelse for tungen og solskin for sjælen.