Personen bag

Kim Gubi Lundvaldt

Udlært kok på Hotel Nyborg Strand
Kok på Hotel Nyborg Strand
Souschef på Valdemar Slot
Køkkenchef på Steensgaard Herregaardspension
Køkkenchef på Trugstad Gaard ved Oslo i Norge
Bestyrer og Køkkenchef Hotel Skagen Gaard ved Bodø i Norge
Køkkenchef på Broholm Slot
Bestyrer og Køkkenchef Munkebo Kro
Køkkenchef på Munkebjerg Hotel
Bestyrer og Køkkenchef på Restaurant mmoks
Ejer og Køkkenchef på Restaurant Resumé

Har blandt andet vundet:
Årets ”Bo & Spis” adresse i Danmark 2008 ved Den Danske Spiseguide
Vinder af kokkekonkurrencen ”Schiøtz Prisen” 2016