Den aktuelle aftenmenu gælder fra d. 19. maj til og med d. 7. juni
Se den næste aftenmenu her
Snacks:
Cappuccino af asparges med yoghurt og sprød kylling
Pighvarrogn med syltede bøgehatte og rugflager
Grillet tun med umodne stikkelsbær og græskarkerner
Langtidssimret grisebasse a la BBQ med røget paprika
Charles Bailly, Brut Suprême, Blanc De Blancs
•
Polentabrød med solsikke og maltbrød med mørk øl
Urtepottesmør og Arla Unika smør med Læsø sydesalt
•
Forret:
Grønne asparges fra Torup Bakkegård med vadehavsrejer, kinaradise og luftig ramsløgssauce
Solanera, 2018, Sauvignon Blanc
•
Hovedret:
Velhængt okse på flere måder med oxiderede rødder, nye kartofler, vilde asparges og kraftig trøffelsauce
Jean D’Alibert, 2018, Montagne Noire
•
Dessert:
De første fynske jordbær fra Spånlundgård med knasende praliné, liflig jordbærgsauce og skilt choko
Rooiberg Winery, 2019, Blanc Natural Sweet
•
Kaffe eller te med søde sager
Mors småkager
og andre søde sager
Der er desuden mulighed for fynsk ølmenu eller alkoholfri saftmenu
Opgraderet til ét glas champagne ved snacksserveringen
•
Ekstraret:
Gyldenristede kammuslinger med nye ærter, hvide asparges og letrøget bisque
Soldiers Block, 2018, Chardonnay
•
Vinmenu ad libitum under middagen
2 gode danske oste fra Arla Unika
med knækbrød og nødder fra syltehylden
Et matchende glas vin til osten
50,-
Ønsker du mere end den faste pakke, kan alt lade sig gøre mod forudbestilling. Vi elsker mad, vin og en udfordring.
Er du allergiker, vegetar eller lignende, tilpasser vi gerne retterne, så du kan spise med. Dette er dog nødvendigt at oplyse om på forhånd.
Obs. med forbehold for ændringer.
Ring evt. til os, for at høre, om der er ændringer.
